アカメは、スズキ目アカメ科の魚で、スズキに似ていますが体高が高く、その名の通り目が宝石のルビーのように赤いことが特徴です。
延岡では「マルカ」と呼ばれたりもします。
日本では、宮崎県、高知県、和歌山県にのみ生息する珍しい魚です。
成魚は最大で体長2m、重量40kgにも成長する大型魚です。
延岡市須美江町の須美江ファミリー水族館には、延岡市内で捕獲された体長1m10cm、体高50cm、重量25kgのはく製が所蔵されています。
延岡市内の河川では、特に北川が生息域として有名です。