「空飛ぶ新玉ネギ」は、県北特有の日照時間の長さを利用し、10月に種付けを行い1月末には市場に出荷される極早生玉ネギです。
日本一早く収穫される延岡産の新玉ネギは、少しでも早く消費者の元に届けたい、そんな農家のみなさんの夢を乗せて飛び立って欲しいとの想いから「空飛ぶ新玉ネギ」と名づけられました。
とても柔らかい実と、水にさらさなくても生で食べられるくらい刺激臭や辛味が少ないのが特徴です。
普通の玉ネギにはない、みずみずしさと甘さを味わえます。
「空飛ぶ新玉ネギ」は1月から3月までの限定商品です。
新鮮さが売りですので取り置きはできません。
この時期を逃すと、来年まで食べられませんのでご注意ください。